和海鲜相克的食物

　　 和海鲜相克的食物

　　 和海鲜相克的食物，每次到沿海地区旅游，最棒的福利非海鲜大餐莫属。味道鲜美且营养丰富的海鲜是许多人最爱的食物之一，但有不少食物是不能与海鲜一起吃的。下面是和海鲜相克的食物。

　　 海鲜+冰镇饮料：吃完海鲜后最好不要立马饮用汽水、冰水、冰棒这样的冰镇食物，很容易受凉，导致腹泻。

　　 海鲜+含鞣酸的水果：葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鲜有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适，或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。

　　 海鲜+茶：和水果类似，茶类里也有鞣酸，同样能与海鲜中的钙化学反应形成难溶的钙。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。

　　 海鲜+啤酒：海产品会在人体新陈代谢后会形成尿酸，喝啤酒内也会让人体生成尿酸，而尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。因此不要同食，增加患病几率。

　　 海鲜+维生素C：虾、蟹、牡蛎这些海鲜里都含有少量砷元素，海鲜内所含的砷为对人体没有害处的五阶砷，而当我们吃海鲜的同时服用大量维生素C，五阶砷与维生素C发生化学反应，会生成对人体有剧毒的三阶砷。因此当海鲜与大量维C同食后会引发食物中毒，最好不要同吃。

　　 海鲜宜和什么一起吃

　　 海鲜+粥类：人们习惯空腹食用大量海鲜，最后才吃饭，这对身体非常不利。如果先喝点热粥，再享用海鲜，就会好很多。而不会导致胃肠虚弱或肚子疼痛。

　　 海鲜+维生素C含量低的水果：海鲜是一种酸性食品，而水果为碱性食品搭配食用，酸碱平衡搭配才能维护胃的正常ph值。

　　 海鲜+蛋白质：糖类和蛋白质不仅不会与海鲜的营养元素发生化学反应生成有害物质，还能恰好补充海鲜给予的营养。所以吃海鲜时可以还可以配合豆浆，椰奶一起食用。

　　 海鲜+葱姜：葱姜可以去掉海鲜食物的腥味。大多数的海鲜性寒，而姜恰巧相反，两者同食可以去除海鲜的寒气，避免人体受凉。

　　 海鲜+碱性蔬菜：碱性蔬菜可以和海鲜酸碱平衡。如芦笋、炸丝瓜等。同时蔬菜里还含有海鲜里没有的`维生素、矿物质和纤维素等，可以更好得为人体提供营养。

　　 1、海鲜不能与大量维生素C一起吃

　　 虾、螃蟹等甲壳类海鲜食材中含有一定的五价砷，这种物质本身对人体并无害，但是如果同时服用大量维生素C，五价砷就会转化为三价砷，也就是三氧化二砷，俗称“砒霜”，会导致急性砷中毒，严重时危及生命。

　　 2、海鲜不能与寒凉食物一起吃

　　 海鲜本身性寒凉，因此最好避免与其它寒凉食物一起食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免过度寒凉导致身体不适。

　　 3、海鲜不能与啤酒、红酒一起吃

　　 食用海鲜的时候不能饮用大量的啤酒或者红葡萄酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或者软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

　　 4、海鲜不能与水果一起吃

　　 海鲜含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素，而水果则含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜马上吃水果，不仅会影响蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会和水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。吃完海鲜最好间隔2小时以上再吃水果。

　　 5、海鲜不能与茶一起吃

　　 吃完海鲜不宜马上喝茶的道理与不宜吃水果是一样的。茶叶也含有一定的鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前后喝茶，都会增加钙与鞣酸结合的机会。因此，两者最好也要间隔2小时以上食用。

　　 哪些人不适宜吃海鲜

　　 1、皮肤病患者

　　 海鲜中所含的蛋白质可视为一种过敏原，进入人体会使患者发生过敏反应，加剧原来的皮肤病。所以皮肤病患者吃海鲜需要三思。

　　 2、肝硬化患者

　　 肝脏硬化患者体内难以产生凝血因子，血液里的血小板含量偏低，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会让病情恶化，容易出血。

　　 3、关节炎

　　 海鱼、海带、海菜等海产品中，嘌呤含量较大，吃太多会加重病人的关节炎，这类人应少吃海鲜。

　　 4、孕妇和哺乳期妇女

　　 孕妇和哺乳期妇女不应频繁吃海鲜，因为海鲜里的汞含量呈上升趋势，吃太多会影响孕妇体内胎儿和新生儿神经系统的良好发育，所以这类人最好不要吃含汞量过高的海鱼。

　　 5、肾病患者

　　 肾功能不全的患者肾小球的过滤能力下降，代谢废物比正常人更容易在体内蓄积，肾病患者不应摄入太多蛋白质，给肾造成负担，加重肾脏功能的损害。而海鲜里含有大量的蛋白质，食用会加重肾病，应该少吃。

　　 海鲜的营养成分

　　 海鲜里含有丰富的蛋白质，而且属于优质蛋白。海产品的脂肪含量很低，而且多数为不饱和脂肪酸，人体容易消化。海鲜里的维生素也多种多样，十分丰富，鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B14。一些海中植物如紫菜，还有大量人体不可或缺的碘和铁。

海鲜相克的东西是什么？

　　1、柿子

　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　2、喝茶

　　因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

　　3、啤酒

　　因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软绢织中，进而引起关节和软组织发炎。

　　4、山楂

　　鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如山楂等，很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　5、葡萄

　　这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

　　参考资料来源：人民网-海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法

　　参考资料来源：人民网-如何吃海鲜更安全 注意七大禁忌就好

　　参考资料来源：人民网-鲜葡萄味美 吃对才营养

虾不能和什么食物一起吃

　　第一，不是所有的海鲜都不能和VC一起吃。只有虾子是这样的。他们之间混合后的成分就是砒霜。

　　第二，海鲜不能吃那些水果啊、果汁啊什么的，主要是怕坏肚子，不能喝凉水一个道理。

　　柿子不能和海鲜同吃

　　鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）

　　黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）

　　虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

　　螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）

　　螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）

　　螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）

　　螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）

　　螃蟹与冷食相克（必致腹泻）

　　螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）

　　螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）

　　螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）

　　海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）

　　鳖肉与苋菜相克（难以消化）

　　鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）

　　鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）

　　田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）

　　田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）

　　田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）

　　甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）

　　芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值）``

　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2）

　　芥菜与鲫鱼相克（不可同食）

海鲜相宜相克食物

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

　　 虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　 虾 果汁：同食会腹泻。

　　 虾儿忌维生素c(药片) 。

　　 食少肚痛难忍,食多死亡。

　　 河虾与番茄同食易食物中毒

　　 虾皮 黄豆：同食会消化不良。

　　 虾皮 红枣：同食会中毒。

　　 对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。

　　 虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

　　 海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

吃海鲜后不能吃的东西

　　不宜同食的食物

　　俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。

　　蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

　　蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

　　蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

　　蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

　　蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

　　蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

　　蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

　　鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

　　牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

　　羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

　　柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

　　猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

　　鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

　　洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑

　　豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

　　一、蔬菜类：

　　1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。

　　2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。

　　3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。

　　4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

　　5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

　　6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。

　　7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

　　8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。

　　9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。

　　10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。

　　11、苦菜：不可与蜂蜜同食。

　　12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

　　13、芹菜：不宜与黄瓜同食。

　　14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

　　15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。

　　二、肉禽蛋类：

　　1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

　　2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

　　3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；

　　3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

　　4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。

　　5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

　　6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。

　　7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。

　　8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。

　　9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

　　10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。

　　11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；

　　三、水产类：

　　1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

　　2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

　　3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，**鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。

　　4、海带；不宜与甘草同食。

　　5、泥鳅：不宜与狗肉同食。

　　6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。

　　7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

　　8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

　　四、水果类：

　　1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

　　2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

　　3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。

　　4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

　　5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；

　　6、石榴：服人参时忌用。

　　7、葡萄：忌与四环素同食；

　　8、苹果：不宜与海味同食。

　　9、香蕉：不宜与白薯同食。

　　10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。

　　11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，

　　12、柑子：忌与蟹同食。

　　13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。

　　14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

　　15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

　　五、谷物类：

　　1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。

　　2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。

　　3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

　　4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

　　5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。

　　6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。

　　六、调料饮品类：

　　1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

　　2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。

　　3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。

　　4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。

　　5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

　　6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。

　　7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

　　9、花椒：忌防风、附子、款冬。

　　8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。

海鲜和菠萝蜜会相克吗？

　　很多人很喜欢吃海鲜,海鲜虽然味道鲜美。但它有致命细节，海鲜里面营养丰富，味道鲜美一直受到人们的喜爱。但是我们吃海鲜却有很多要注意的地方，因为如果吃海鲜不合理会损害身体健康。虽然说海鲜有非常多的微量元素等，但是很多人是会海鲜过敏的，那么海鲜和什么食物相克呢？下面一起来看看吧！

　　 1海鲜不能与啤酒同食：同食会引发痛风症。

　　 2、海鲜不能与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　 3海鱼不能与南瓜同食：同食会中毒。

　　 4虾不能与富含维生素C的食物同食：生成砒霜，有剧毒

　　 5鱼虾不能与鹿肉同食：癌症患者不宜同食。鱼不能与毛豆同食：同食会把维生素B1破坏尽。咸鱼不能与西红柿同食：同食易产生致癌物。

　　 6蚬、蛤、毛蚶、蟹不能与芹菜同食：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏

　　 7鱼肉不能与西红柿同食：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。生鱼不能与牛奶同食：同食会引起中毒。

　　 8鲶鱼不能与牛肉同食：同食会引起中毒。泥鳅不能与狗血同食：阴虚火盛者忌食。鲤鱼不能与咸菜同食：可引起消化道癌肿。

　　 因为海鲜蛋白质含量特别高，而且容易给人体吸收。如果吃过量的话，肾小球处理不了过多的蛋白质，轻则引发蛋白敏感，重则会引起尿毒症等肾病。以上还介绍了很多海鲜和什么食物相克，在吃海鲜之前可以多了解一下的

　　海鲜和菠萝蜜会相克，因为海鲜的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂，产生有害人体的pda物质，轻则拉肚子，重则出现食物中毒的现象。

　　海鲜不能和什么食物一起吃

　　螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）

　　螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）

　　螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）

　　螃蟹与冷食相克（必致腹泻）

　　螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）

　　螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）

　　螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）

　　海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）

　　鳖肉与苋菜相克（难以消化）

　　鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）

　　鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）

　　田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）

　　田螺与木耳相克（不利消化海鲜和菠萝蜜会相克，因为海鲜的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂，产生有害人体的pda物质，轻则拉肚子，重则出现食物中毒的现象。

　　海鲜不能和什么食物一起吃

　　螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）

　　螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）

　　螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）

　　螃蟹与冷食相克（必致腹泻）

　　螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）

　　螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）

　　螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）

　　海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）

　　鳖肉与苋菜相克（难以消化）

　　鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）

　　鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）

　　田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）

　　田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）

　　田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）

　　甲壳类食物与含vc类食物相克（可致死亡）

　　柿子不能和海鲜同吃

　　食物相克

　　鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）

　　鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）

　　鲤鱼与小豆（相克不宜配食）

　　鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）

　　鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）

　　黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）

　　以上就是关于和海鲜相克的食物全部的内容，包括:和海鲜相克的食物、海鱼不能和什么一起吃，海鱼和什么相克、海鲜相克的东西是什么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！

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